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●獲愛玩客、東森、中天、TVBS媒體熱烈報導,饕客口碑相傳火鍋名店!

●嚴選產地直送現流活海鮮、有機蔬果,品嘗食材原汁原味的鮮甜

●以老母雞、豬大骨、昆布、各類食蔬每日費時熬煮湯頭,口感清爽鮮醇

●採用日本南部進口盛榮堂鑄鐵鍋,訴求飲食從器材發CP值爆表揮極致

●鄰近捷運忠孝敦化站、忠孝復興站






愛玩客、GQ、TVBS、東森、壹電視熱烈報導!

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【忻殿堂】
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About Us 忻殿堂


純粹,是盡量不調整食材天然的樣貌和味道,回歸呈現食材的純粹原味。

我希望在餐桌上呈現自然本味,把光彩著重在食材本身。--台灣米其林三星大廚.江振誠




因為母親的突然重病,讓【忻殿堂】老闆開始注重起食療養生,並將此觀念拓展到火鍋上,從使用器材到食材湯頭,無一不是精細要求到位。

【忻殿堂】所使用的鐵鍋,是由日本南部進口享有盛名的盛榮堂生產之鑄鐵鍋,這樣的鐵鍋再烹煮食能釋放出對人體有益的鐵離子與礦物質,是忻殿堂對健康的概念最大的訴求。

食材除了要求為產地直送的的現流活海鮮、有機蔬果外,湯頭更是火鍋的精華之最。使用老母雞、豬大骨、日本昆布、日本柴魚、洋蔥、紅蘿菠等8種蔬菜,每日需花兩小時熬煮,讓湯頭鮮醇濃郁、清甜不鹹;醬料則是以獨家秘方日本調味料浸泡一天後,加入現榨金桔果汁釀製,更為火鍋增添不少風味。



健康低脂牛


嚴選低脂肉嫩的牛肉品質,讓愛吃肉的你大啖美食之際也能少去負擔,肉品皆為現點現切、薄厚適中,品嘗恰恰好的鮮嫩口感。





活菌黑毛豬


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小羔羊小排






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雙人時令蔬菜盤






盛合海鮮:生食級天使紅蝦/台灣東港白蝦/挪威鮭魚/鱸魚片/北寄貝/澎湖透抽


不似一般火鍋店提供的海鮮,除了產地直送外,【忻殿堂】皆為可生食等級的活海鮮。沒有冷凍的疑慮,讓你從放料到撈出鍋,每口鮮甜皆是極致。

※依季節作更換以現場為主






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下面附上一則新聞讓大家了解時事

工商時報【賴瑩綺╱綜合報導】

兩岸四地5間大學聯合在昨(9)日公布消費者信心指數調查,去(2016)年第4季,台灣以77.2分,排在大陸、澳門、香港之後,延續上一季墊底狀況。報告中,台灣8個分項指數都呈現悲觀傾向,台灣人最擔憂的是物價水準跟經濟發展狀況。

報告指出,台灣的消費者信心指數在2016年首季達到高峰之後,已經是連3季下滑。數據顯示,去年第4季台灣消費者指數從上一季的81.34分,下降4.14分至77.2分。

與2015年同期相比,投資股票、購買耐久財和房地產指標的降幅最大。

報告指出,台灣人對投資股票情緒悲觀,但台股當季表現強勁;對投資房地產態度亦悲觀,但當季房價持穩,顯示投資人的預期心理和悲觀情緒,導致對房地產投資信心不足。

兩岸四地中,只有大陸微幅成長,從上季99.9分至101.8分,顯示大陸消費者信心保持平穩。就業、經濟發展以及生活信心都處於樂觀水準,購房、投資信心較上季也有顯著回升。澳門較上季則是下降2.07分至83.6分,香港降3.6分至81.5分,香港消費者受到政治因素影響,對未來情況悲觀。

報告中還表示,台灣民眾的信心與景氣背離可能是短期現象,未來國際經濟趨勢走升將使信心持穩。

二○一七年元旦升旗典禮今天登場,今年由四十五位國軍楷模領唱國歌。升旗典禮結束後滅火器樂團在府前演出,副總統陳建仁跟著音樂節拍搖擺身軀,總統蔡英文則微笑聆聽樂團演出。

主辦單位共十個工商團體,包括中華民國全國中小企業總會、中華民國工商協進會、中華民國工商建設研究會、中華民國工業協進會、中華民國全國中小企業總會、中華民國全國工業總會、中華民國全國商業總會、中華民國團結自強協會、台灣區電機電子工業同業公會。

今年元旦升旗典禮活動邀請音樂人和藝術家到現場表演,主題是「二○一七我們一起」,主視覺設計是一艘揚起風帆的帆船,圖中有人向前走、有人彈吉他,展現繼續向前走、新的一年有很多事情要一起努力的概念,邀請大家來二○一七年第一場演唱會,一起大聲唱歌、揚起風帆、繼續向前行。

今天早上四時開始到六時是一連串音樂表演,由DJ Cotton Disco和李英宏暖場,場中央有北一女中樂儀旗隊、中山女高樂旗隊、BigAppleSwing搖擺舞團表演,一早就有不少民眾到場等候升旗典禮;六時到六時十五分為三軍樂儀隊演出,精彩演出引起民眾喝采。

蔡總統和陳副總統在六時十六分步出總統府,和現場民眾揮手致意,六時廿分升旗典禮開始,先由四十五位二○一六年國軍楷模領唱國歌,蔡總統和陳副總統也跟著一起開口唱國歌;隨後在全場觀眾注視下,國旗冉冉上升。

六時廿五分國防部示範樂隊行進鼓隊首度在元旦升旗典禮演出,使用樂器為四顆小鼓及兩組五音鼓,表演特色在於搭配軍樂隊較少使用的五音鼓,表演曲風以美式行進鼓隊的打擊重奏曲風編寫而成。

接著由滅火器樂團上場演出「繼續向前行」,現場氣氛立刻轉為輕鬆愉快,蔡總統本來嚴肅的表情也變得較為輕鬆,本來放在身側的雙手也改在交疊在身前,微笑聆聽歌曲,陳副總統則跟著音樂微微擺動身軀。

此外,前總統李登輝、陳水扁和馬英九執政時期,總統府在元旦早上會舉行中華民國開國紀念典禮暨元旦團拜,總統會在典禮內發表談話,不過蔡總統上任後,今年元旦沒有這個典禮,改在昨天發表年終談話。

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